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お土産
観光の最後を締めくくるお土産。
ここでは岩手県の特産品を紹介します。
凍どうふ
凍どうふは良質の天然水と清涼な空気、そして厳しい寒気のという環境で生まれます。
萩荘川台地区は１３０年という伝統を現代に引き継いで、産地としての名声を誇っています。
植物性のタンパク質の凍どうふは、リノール酸をたっぷり含んでいるのでコレステロールを溶かして血行をよくし、動脈硬化を防ぐ作用があります。
前沢牛
前沢牛はキレイな水と澄んだ空気に恵まれた自然の中で、良質の干し草とうまい米「ササニシキ」や「ひとめぼれ」の稲ワラを与えられて、一頭一頭丹精込めて育てられています。
その溶けるような舌ざわりと鮮やかな霜降り、そして甘味さえ感じられる肉の旨みから「肉の芸術品」と賞されています。
盛岡冷麺
冷麺のルーツは朝鮮半島の平壌ですが、盛岡に定住した人たちが故郷の味を懐かしんで、戦後、盛岡市内に店を出したのが始まりとされています。
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